Julen

Nå er det lenge siden jeg har hatt blogg innlegg. Jeg har heller ingen nye bilder fra de siste dagene dessverre :-/ Jeg tok et par bilder av noen cupcakes jeg laget til en familie samling i går men kommer med oppskrift og bilder av de seinere.

Denne julen blir den julen vi sent vil glemme. Sykdom!!! Æsj...
Det hele startet da jeg var hos mamma lille julaften. Feber og kvalm. Kl 05.00 natt til julaften våknet jeg opp om måtte bare løpe til do. Spøy som bare rakkarn :-/

Bilde er googlet.

Jeg har ei stedatter på 7år og hun har heller ikke vært i form. Hode pine, magesmerter og generellt slapp. Hun fikk ikke veldig gleder av verken mat, kaker, gaver snop eller resten av det julen har å by på. Formen hennes er heldigvis også på bedringens vei :-)

Vel over til noe annet... I natt har vi overnattings besøk av vårt yngste tante/onkel barn, Daniel Andreas, på 1år <3 Han er bare verdens snilleste lille gutt! Og verdens skjønneste (i tantes øyner så klart) ;-) Hehe... Vi gleder oss til vi alle til morgen kos med lille Daniel snupp, før han skal i barnehagen.

Nå erre voksen kvalitets tid på oss og så bingen. I morgen er det full fart med barn, kles vask og så kommer min mor og stefar på kvelds mat. Håper jeg får tatt noen bilder da :-)

Ha en flotters kveld :-D

Brente mandler.

I kveld har jeg laget brente mandler :-) Den oppskriften jeg brukte er faktisk den beste oppskriften jeg har brukt. Jeg fant den helt tilfeldig vis på en blogg jeg kom over.

Dette trenger du:

• Teflon panne
• Tresleiv
  
• bakepapir som du sprayer lett med form fett eller smør det lett med nøytral olje. Da slipper mandlene å feste seg.
• 10dl mandler
• 5dl melis
• 1dl vann

Sett ovnen på middels varme og bland alt sammen i pannen. Rør hele tiden.

Etter hvert kommer massen til å virke tørr og rar, slik som på bilde. Da setter du opp på max varme. Rør hele tiden slik at det ikke brenner seg. Husk også å sette på vifta over ovnen (om du har) på full guffe. Det ryker lett når melisen smeltes.

Etter mye røring ser de slik ut. Da er de ferdig.

Ta de deretter på det smurte bakepapiret og fordel de utover. La de ligge slik til de er blitt kalde og harde. Da er det enklere å dele de etter på.

Her er de ferdig delt opp og klare for pakking :-)

Dette er også flotte julegaver for de som har alt :-)

Konfekt.

I kveld har jeg laget jule konfekt.

Jeg brukte 200g Melkesjokolade og 100g lys kokesjokolade. Formene kjøpte jeg på Rema 1000. Jeg fikk 24 konfekt sjokolader ut av "oppskriften". Jeg delte all sjokoladen opp i små biter og smeltet de i vannbad. Jeg helte deretter sjokoladen i en sprøytepose. Jeg syns det er enklere å få sjokoladen i formene uten å grise så. Sett de deretter i kjøleskapet. Bruk gjerne andre sjokolade typer for å variere litt. Men da er det greit å kansje skille de med div pynt på toppen ;-)

Pynt: De store runde kulene, rød og grønn, er jule m (sjokolade kuler med nøtt inni). De små runde er smarties og så har jeg brukt sukker perler og sukker hjerter. Her er det bare fantasien som stopper deg ;-) Jeg brukte bare det jeg hadde i hus :-)

Jeg tror jeg skal lage flere varianter men hadde ikke mer sjokolade, så det får vente til uka.

Jule shopping.

I dag har min kjære Bjørn Olav og jeg kjøpt inn de siste julegavene. ENDELIG :-D

Vi kjørte først til Herkules da det åpnet kl 09.00. Vi tenkte å parkere på taket denne gangen å bare sjekk denn giga bola julenissen! Den er MYE større i virkeligheten. Hehe... Vi var faktisk den første bilen som parkerte her. Kansje en smulig ivrig til å bli ferdig ;-) Det er dårlig bilde for jeg sto litt langt unna og så snødde det en del.

Jeg fikk dress bokse og kjole av min kjære :-D Denne kjolen er langt over det jeg kan kalle min smak på tøy men tenkte å være litt vågal å tenke nytt. Jeg fikk, for første gang, hjelp til å velge tøy av damen i butikken :-)

Vi gikk videre til G max å der kjøpte min kommende mann ny vinter jakke til meg :-D Kari Traa jakke som har kostet 2500,- men var nå satt ned til 799,- :-) Den pakket jeg inn for det er jule gave fra han til meg :-) Fytti jeg er bare sååå bortskjemt :-D Her om dagen fikk jeg også vinter sko til 899,- ;-) Love u kjære <3

Da vi var ferdig med det vi skulle gjøre her, var vi helt tomme for energi. Vi gikk bare rundt å surra til slutt. Så vi dro på Jonas B. Gundersen restaurant i Porsgrunn for å få oss en matbit. Det skal sies at vi aldri er ute å spiser, men i dag var det igrunn vel fortjent :-)

Vi bestillte oss hver vår club sandwich. Mmmmm..... Den beste :-D


Jeg fikk kaffe til dessert å fytti at en kaffe kunne smake sååå godt etter noen timer på shopping og et godt måltid, hadde jeg aldri trodd :-) Pluss i boka for denne lille sjokoladen ;-)

Vi kjørte videre til lekeplaneten for å bli helt ferdig. Vi er tante og onkel til ei jente som fyller 5år 20 desember, så vi måtte finne bursdags gave til henne også. Men nå er heldig vis alt i boks :-D

Er du ferdig med gavene nå?

Ha en flott førjuls tid :-)

Sophies verden

I går var ei venninne og jeg på en ny cafè som har åpnet på Stathelle, Sophies verden. Du finner de på facebook. De holder hus på BS senteret på den andre siden for Brotorvet. Den ligger noe gjemt men fytti for et herlig sted!

Slik ser det ut på utsiden. Utrolig smakfull inngang :-)

Inne i cafèen har de også en liten butikk med litt forskjellig. Det er på en måte det første du kommer til. Du ser noen av tingene fra vinduet her. De selger blant annet blafre, rice produkter +++ :-)

Her har jeg tatt bilde fra cafè område og ut mot butikken og disken.

Møblene og pynte tingene der er en blanding av gammelt og nytt. Hun som eier Sophies verden fortalte meg at lampene var fra India (tror jeg det var).

Slike norges glass står litt her og der på border. Noen som veit hvor jeg kan få tak i norges glass? Jeg blei virkelig inspirert av denne!

LEKKERT :-D


Vi satt i den grønne sofaen. Bare legg merke til alle de flotte detaljene på alle bildene. Utrolig smakfullt!


Pynten på bordet der vi satt.


Både store og små storkoste seg. Her er Kine, min beste venninne og forlover, og hennes yngste sønn på litt over 3mndr, Erik :-)

Konklusjon:

• Lekkert
• Smakfullt
• Flott atmosfære
• Fantastisk kaffe
• Nydelige kaker og mat
• God service og uforglemmelig personale
  

Vi satt og snakket en stund og blei enig om at dette blir en "stam" cafè vi så absolutt vil besøke ofte :-D Det er virkelig verdt et besøk :-D

Jul i heimen

I år har jeg bestemt meg for å ikke sette frem absolutt alle nisser og julepynt som jeg har. Jeg syns noen ganger det kan bli litt for mye av det gode. Jeg syns heller det er viktig å sette frem de jeg syns er finest eller de som har en "historie".

Disse snømennene fikk jeg av ei gammel venninne til jul for 10år siden :-)


Denne nisse jenta fikk jeg til jul av pus for 8år siden :-) Pus lever ikke lenger så denne er et lite minne fra henne.

Denne nissen må være den tynneste nissen jeg noen gang har sett. Hehe... Denne kjøpte jeg for 5år siden kun fordi den var litt annerledes enn slik vi vanlig vis ser for oss en nisse ;-) Hehe...

Jeg har veldig mange flere nisser men tenkte å heller legge ut et innlegg seinere (kansje) med mer jule stæsj :-) Snart kommer jule treet frem og jeg har mange fine jule kuler som også har både historie og sjel :-)

Jeg hadde mange flere nisser jeg angrer på at jeg ikke har tatt så godt vare på. De fleste fra da jeg var liten er enten blitt borte under div flyttinger eller så er de blitt i stykker og kastet. Noe jeg angrer på den dag i dag. Jeg får heller ta vare på de jeg har nå :-)

Har du noe jule pynt med historie?

Ha en fin lille lørdag :-)

Under opppussing

Ja da har jeg i hvertfall klart å få på en header ;-) Men jeg skjønner ikke stort. Hehe... Det er nok mye mulig en eller annen må vise meg det her :-p Jeg vil ha en fin blogg men vanskelig å komme i gang når den ser ut som et takras...
Kansje du vil vise meg litt når du kommer hitover den 15 desember Kine? Det er nok enklere å skjønne ting om en blir vist. Ja litt sånn som unger, få det inn med teskje ;-) Hehe...

Ha en fin helg :-)

Noen som vil hjelpe?

Er det noen som kunne tenke seg å hjelpe meg med utsende på min nye blogg? Jeg syns den ser utrolig kjedelig ut. Hvordan får jeg header og hvordan får jeg en ny og bedre bakgrunn som ikke er av de eksemplene som denne bloggen blei levert med? Og hvordan får jeg personlig bilde på siden m.m?
Det blei visst noen spørsmål med en gang men håper noen vil hjelpe meg ;-) Hehe... Jeg vil komme fort i gang slik at jeg kan slette min gamle blogg på blogg.no :-)

Velkommen

Velkommen til mitt aller første blogg innlegg her på blogspot :-)